美酒和膳 ひがし中野しもみや:店内風景
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美酒和膳 ひがし中野しもみや:コース料理・升の前菜
美酒和膳 ひがし中野しもみや:旬の食材

秋のお酒や貴重な日本酒2017年

試飲風景
試飲風景
黄金澤
黄金澤
天青
天青

2014新酒入荷始まりました

2014年の新酒が12月11日に初入荷

写真は試飲中の様子です。開封したばかりの新酒は正直お勧めできる状態ではありませんでしたが、4~5日経過した現在少しずつ華が開いて参りました。       銘柄によっては今年の新酒と昨年の日本酒を飲み比べる事も可能でございます。その味の違いをご自身で体験して下さい。きっと驚くはずです。  


         店主 下宮龍児より

小さな蔵が造るおすすめ季節酒

有名な蔵のお酒は非常に少ないです。それは他の飲食店が取り扱うようになってくれたからです。それ以上に応援したいのは小さな蔵の美味しい季節の日本酒をここではご紹介致します。

いよいよ秋の日本酒が登場!

爽やか日本酒の夏酒登場!

甘酸泡楽十二六どぶろく

どぶろく
どぶろく

11月28日第一回初入荷

賞味期限12月15日(日)までの限定品です。

まっこりのように甘く、カルピスのように爽やかな味                                

県名 長野県の酒
アルコール度数 6度以下
酒米
精米歩合
お値段 750円(半合)・一合1,500円・ボトル1本4,000円

どぶろく賞味期限12月15日迄

瓶内発酵のまま出荷されますので、ふたはこんな感じでガスが元気に出てきます。

取り扱いが難しく、おまけに受注生産!賞味期限が非常に短いこともあり、年々通販から姿を消します。取り扱う酒屋さんも少ないお酒です。

※濁り酒やどぶろく風とは全く異なる本物のどぶろくです。


秋のお酒続々入荷中、入れ替わりますのでご理解を!

角右衞門特別純米ひやおろし

茅ヶ崎の酒
茅ヶ崎の酒

秋田の角右衞門ひやおろし。まろやかで少しフルーティーな香りと喉ごしが良いのが特徴。残りわずかになりました。本当にお急ぎ下さい。                                

県名 秋田県湯沢市の酒
アルコール度数 16.5度
酒米
精米歩合 55%
お値段 600円(半合)

竹雀山廃純米ひやおろし

竹雀の秋酒初入荷
竹雀の秋酒初入荷

ネットでもよく見かけるようになりました。竹雀、絵柄が特徴的で目立つ存在。呑んでも期待を裏切らない。可愛い雀の絵とは違い、山廃独特の味わいと酸味がしっかり利いて、濃い味付けのお料理と一緒にどうぞ。

県名 岐阜県揖斐郡の酒
アルコール度数 15~16度
酒米 山田錦30%・五百万石70%
精米歩合 60%
お値段 600円(半合)

白露垂珠純米吟醸ひやおろし

おお、しっかりした味
おお、しっかりした味

幻の酒米・亀の尾を使って造られた秋の1本。しっかりした飲み応えと酸味が強いのが大きな特徴的。白露垂珠のお米を精米する人(研師)が作った亀の尾を使って仕込まれた日本酒です。

県名
山形県鶴岡市の酒
アルコール度数 15~16度
酒米 亀の尾(月山聖水栽培米 渡部修作)
精米歩合 55%
お値段 700円(半合)

長寿1787無濾過原酒

千葉県の同級生の酒
千葉県の同級生の酒

農大の同級生の蔵酒です。女性です。食べる米コシヒカリを100%使って造られたお酒。販売店限定酒で貴重な存在。酸味がしっかりあり、旨味も良く出ているし、バランス供に最高。

県名 千葉県長生郡の酒
アルコール度数 17~18度
酒米 コシヒカリ
精米歩合 扁平60%
お値段 700円(半合)

日本各地から取り寄せた日本酒もご用意しています。
詳しくは「お品書き:日本酒・焼酎」のページにてご確認ください。